Закрыть ... [X]

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото






Цыпленок с аранчини и соусом карри

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • цыпленок- 1 шт
  • оливковое масло – 20 мл
  • карри порошок - 4 г
  • чеснок рубленый- 10 г
  • соль – 6 г
  • перец – 1 г
Для аранчини:
  • рис – 200 г
  • вода – 1000 мл
  • сливки – 100 мл
  • чесночное масло – 8 г
  • соевый соус – 15 мл
  • тыква – 200 г
  • мука – 100 г
  • яйцо – 5 шт
  • сухари – 150 г
  • растительное масло для фритюра
  • соль – 10 г
  • перец – 1 г
Для соуса карри:
  • лук репчатый – 200 г
  • кинза – несколько веточек
  • растительное масло – 50 мл
  • бадьян – 5 г
  • чеснок – 15 г
  • чили перец – 8 г
  • кокосовое молоко – 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Цыпленка замариновать в смеси соли, перца, карри и оливкового масла при комнатной температуре. Оставить на 6 часов.
Приготовить соус карри. Для этого порубить лук и обжарить его на растительном масле вместе с бадьяном и чесноком до золотистого цвета. Затем добавить перец чили и порубленную кинзу. Пожарить еще минуту, затем добавить кокосовое молоко, немного соли и перца. Довести соус до кипения, затем оставить на слабом огне, пока соус не загустеет. Довести соус до однородности с помощью блендера. Запекать цыпленка в духовке при температуре 250 градусов в течение 15 мин.
Сварить рис. Переложить рис в сковороду, добавить сливки, воду и вываривать до консистенции густого ризотто. Добавить соль, перец, чесночное масло и соевый соус.
Тыкву запечь до готовности при 180 градусах в духовке в течение 40 минут. Размять тыкву вилкой и смешать с ризотто.
Сформировать шарики из рисовой смеси, обвалять их муке, яйце и сухарях. Обжаривать во фритюре в течение минуты. Выложить на тарелку цыпленка и аранчини с соусом карри.
Кстати

Рецепт предоставлен Виктором Апасьевым, бренд-шефом ресторана Tarantino.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото (18 картинок)


Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото
Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото рекомендации

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото картинки
Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото картинка

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото новые фото
Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото новое фото

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото изоражения
изображения

Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото
- Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Цыпленок с аранчини и соусом карри , пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: , cyplenok-s-aranchini-i-sousom-karri/



Похожие статьи

Детский капкейк: пошаговый рецепт и фото приготовления
Эби то сомен каиварэ-дайкон - холодный суп из креветок, лапши сомен и ростков дайкона, пошаговый рецепт с фото
Cоус "
Паэлья с креветками, пошаговый рецепт с фото
Мангольд с картофелем рецепт – веганская еда: основные блюда. «
Коврижка на молоке с вареньем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Капуста по-грузински: рецепт и особенности, фото. Как приготовить соленую капусту по-грузински
Снежки с зефиром, пошаговый рецепт с фото
Телятина с тыквой, пошаговый рецепт с фото
Торт сметанный с вишневым мармеладом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Бисквит
Песочные пирожки с творогом и вишней рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «
Бездрожжевые пончики
Треска с брокколи в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ